Dobrý den Franto,
děkuji za sdílení Vašeho postřehu. Vypadá to, že jste narazil na funkční řešení problému s odesíláním SMS bez diakritiky, a to i přes deaktivaci volby „Používat jednoduché znaky“ v nastavení aplikace Zprávy.
Někdy může dojít k chybě po aktualizaci aplikace, která způsobí, že nastavení nefungují správně. Odinstalováním aktualizací a jejich následnou reinstalací se aplikace vrátí do původního stavu a často se tím problém vyřeší.
Pro ostatní uživatele, kteří se s tímto problémem potýkají, zde shrnu postup:

1. Nastavení
2. Aplikace
3. Správa aplikací
4. Zprávy
5. Odstranit aktualizace

Děkuji Vám za užitečný tip, který jistě pomůže dalším uživatelům!
Přeji hezký den!
Karel Kilián