Nová horkovzdušná fritéza Xiaomi: zdravé fritování s o 88,3 % méně tuku

Na globálních webových stránkách Xiaomi se tento týden objevila nová horkovzdušná fritéza Xiaomi Air Fryer 6.5L (produktové číslo MAF-W6051). Pojďme se společně podrobně podívat na její vlastnosti, parametry a zajímavé funkce.

Kuchyňský spotřebič je dostupný ve dvou barevných variantách: elegantní černé a klasické bílé. Hmotnost a rozměry výrobce neuvádí. Ačkoli na první pohled zaujme minimalistickým a moderním designem, jeho skutečné přednosti se ukrývají především v technických parametrech a funkcích, které si postupně představíme.

Horkovzdušná fritéza Xiaomi Air Fryer 6.5L

Srdcem celého zařízení je topné těleso s úctyhodným příkonem 1700 wattů, což je hodnota, která se promítá především do rychlosti přípravy pokrmů. Právě vysoký výkon je naprosto klíčový pro bleskové nahřátí a následné udržení stabilní teploty během celého procesu vaření.

Nová horkovzdušná fritéza Xiaomi je samozřejmě konstruována pro provoz v evropských elektrických sítích, čemuž odpovídá jmenovité napětí 220 až 240 voltů a frekvence 50 až 60 hertzů. To znamená bezproblémový provoz v českých podmínkách a také univerzalitu, pokud se s ní budete stěhovat v rámci Evropy.

Jedním z nejdůležitějších parametrů je bezesporu vnitřní objem, který v tomto případě činí velkorysých 6,5 litru. Abyste si to lépe představili v praxi, takový prostor bez problémů pojme celé kuře o hmotnosti okolo 1,5 kilogramu, deset kuřecích křidélek, 500 gramů hranolků nebo pizzu o průměru 7 palců, tedy necelých 18 centimetrů. Díky tomu fritéza pohodlně obslouží i vícečlennou rodinu.

Lepší než elektrická trouba

Klíčovou technologií pro přípravu pokrmů je 360° konvekční ohřev. O ten se starají speciálně tvarované dvojité spirálové lopatky ventilátoru a 3D cyklonová fritovací deska. Tato důmyslná kombinace zajišťuje naprosto rovnoměrné proudění horkého vzduchu kolem celého jídla. Velkou výhodou je, že díky tomu odpadá nutnost pokrm v polovině přípravy otáčet, což znatelně zjednodušuje celou přípravu.

Vysoký výkon a efektivní cirkulace vzduchu se pozitivně projevují na rychlosti vaření. Výrobce uvádí zvýšení efektivity až o 51 % ve srovnání s běžnou elektrickou troubou. Jako příklad slouží příprava hranolků, která ve fritéze trvá pouhých 18 minut, zatímco v konvenční 20litrové troubě by stejný úkon zabral 37 minut, a to včetně nutného předehřátí.

Méně tuku a sedm programů

Hlavním lákadlem horkovzdušných fritéz je samozřejmě zdravější příprava jídla. Tento model dokáže dle tvrzení výrobce snížit obsah tuku v pokrmech až o 88,3 % ve srovnání s klasickým fritováním v olejové lázni. Tohoto výsledku je dosaženo díky intenzivnímu pečení při teplotě až 210 °C, které jídlo rychle uzavře a dodá mu křupavou kůrku.

Fritéza nabízí mimořádně široký rozsah nastavitelných teplot, a to od 40 do 210 °C. Díky tomu se z ní stává skutečně multifunkční nástroj. Při nejnižší teplotě můžete nechat kynout těsto, při 60 °C sušit ovoce, v rozmezí 160 až 190 °C péct koláče, tartaletky či hranolky a při maximální teplotě připravit dokonalý steak. Xiaomi ale u tohoto modelu nezmiňuje, že by jej bylo možné nastavovat a ovládat z mobilní aplikace.

Pro co nejjednodušší obsluhu je přístroj vybaven sedmi přednastavenými programy. Stačí jen zvolit, zda se chystáte připravovat hranolky, kuřecí stehna, steak, rybu, zeleninu, pizzu nebo koláč. Fritéza pak sama nastaví optimální teplotu a čas pro dosažení perfektního výsledku. Pro experty je tu navíc manuální režim „M“ s možností vlastního nastavení teploty a času přesně podle potřeb připravovaného jídla.

Bezpečnost a recepty

Vnitřní část fritézy je zhotovena z kovu, který se vyznačuje vysokou odolností vůči teplotám a korozi. Samotný fritovací koš i deska jsou pak vyrobeny z nepřilnavého materiálu, který je certifikován pro bezpečný styk s potravinami, což potvrzují certifikáty renomované zkušebny TÜV SÜD. Velkým usnadněním údržby je fakt, že obě tyto vyjímatelné části lze bez obav mýt v myčce na nádobí, což ušetří čas i nervy každému, kdo nerad drhne mastné povrchy.

Výrobce myslel i na bezpečnost a praktické detaily. Pokud v průběhu vaření vytáhnete koš, například abyste zkontrolovali jídlo nebo přidali ingredience, přístroj se automaticky vypne. Tato vlastnost nejen chrání uživatele před popálením, ale i prodlužuje životnost přístroje. Na zadní straně si můžeme všimnout ventilačních otvorů, které slouží k efektivnímu odvodu tepla a přispívají tak k delší životnosti celého zařízení.

Pokud by vám chyběla inspirace, co vařit, výrobce připravil zajímavý bonus v podobě 101 online receptů navržených pro tento konkrétní model. K těm se dostanete naskenováním QR kódu, který je z estetických a bezpečnostních důvodů decentně ukrytý na zadní straně spotřebiče. Recepty obsahují podrobné instrukce, které vás provedou celou přípravou krok za krokem.

Horkovzdušná fritéza Xiaomi Air Fryer 6.5L – dostupnost a cena

V prodejním balení se nachází samotná horkovzdušná fritéza Xiaomi Air Fryer 6.5L s pevně připojeným napájecím kabelem, přehledná uživatelská příručka a již několikrát zmíněný fritovací koš a deska. Zákazník tak dostává kompletní sadu pro okamžité použití. Jedná se o velmi schopného pomocníka, který dokáže nejen výrazně zrychlit, ale především ozdravit každodenní přípravu teplých pokrmů v domácnosti.

Fritéza se se sice objevila na globálních stránkách Xiaomi, ale v tuto chvíli ještě není známo, kdy se začne prodávat na našem trhu, ani cena, za kterou bude nabízena. Na základě vybavení a funkcí odhadujeme, že by mohla stát okolo 1500 Kč.

Zaujala vás nová horkovzdušná fritéza Xiaomi?

Zdroj: mi.com.